Alpha Birne

Kochmesser Serie Güde Alpha Birne

Die Alpha Birne Kochmesser, ursprünglich entstanden in Zusammenarbeit mit der Vereinigung der Jeunes Restaurateurs, ist eine elegante Serie. Die geschmiedeten Messer benötigen viele Handarbeitsschritte bei der Herstellung. Ebenso wie das auf die Zubereitung wohlschmeckender Speisen zutrifft. Die damalige, fruchtbare Zusammenarbeit von Messer Manufaktur und besonderen Profi Köchen war eine logische Konsequenz.

Die aus einem Stück geschmiedeten, rostfreien Klingen bestehen aus hervorragendem eisgehärteten Messerstahl, dem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl. Helles, fein strukturiertes Birnenholz wird als Griffschalen, die mit klassischen 3 Nieten fixiert sind, verwendet. Optisch bietet das helle, samtige Holz einen schönen Kontrast zum Stahl. Handgeschärft bieten die Alpha Birne Kochmesser die Schärfe, für die Güde Messer bekannt sind.

Alpha Birne Messer bei Tisch und am Buffet

Die Vorlegeteile der Alpha Birne Messerserie von Güde werden durch die gelungene Optik besonders gerne auch bei Tisch und am Buffet eingesetzt. Das Tranchierset schmückt jede schön gedeckte Tafel und ist ein Hingucker am Buffet. Ebenso das schöne Käsemesser Set mit Weichkäsemesser mit kleinem Wellenschliff und Hartkäsemesser für Parmesan.